利川VS御品皇 飲食達人評選元宵湯圓王
發布時間： 2017/02/08 11:22
最後更新： 2017/02/08 11:22
2月11日是元宵佳節，食湯圓是指定動作。不少人都喜歡到超市買湯圓回家自煮品嘗，邊款最好又最抵食呢？TOPick找來超市最常見的4種牌子湯圓，包括利川、御品皇、灣仔碼頭及小寧波，由著名飲食Blogger何師奶試味，選出她心目中的湯圓王！
第一回：論包裝
4款湯圓中，利川及御品皇的外形最相似，都是長方形包裝、色彩鮮艷，分別用上紅及粉紅色，故在超市凍櫃內頗搶眼，不易令人走漏眼。
灣仔碼頭因以水餃馳名，就用回其黃色的招牌包裝，若不是面頭印有湯圓相片，還以為是水餃。
小寧波是4者中唯一盒面沒有圖片只有文字，及紙盒裝，包裝較為平實。
勝出者：利川、御品皇
第二回：論價錢
記者於同一間惠康購買4款品牌的湯圓，當中3款包括利川、御品皇及灣仔碼頭除了有逐件裝外，還有2件裝或3件裝優惠套餐，只有小寧波湯圓只設逐件買。
現在作比拼的價錢，是每件買的價錢，但必須強調2件及3件裝是最抵的，如利川及御品皇同樣是$16.5/3件、灣仔碼頭$31.8/2件，計起來最平不用$10一包，非常抵食。
| 品牌 | 利川 | 御品皇 | 灣仔碼頭 | 小寧波 |
| 價錢(件) | $13.9 | $9.9 | $24.9 | $24.9 |
| 每盒幾多粒 | 10 | 10 | 24 | 9 |
| 每粒平均價錢 | 約$1.4 | 約$1(勝出) | 約$1(勝出) | 約$2.8 |
| 味道(10分最高) | 8 | 9(勝出) | 7 | 6 |
勝出者：御品皇、灣仔碼頭
第三回：論味道
為了公平起見，4款湯圓都選芝麻餡料作試味，以下是何師奶的評語：
利川：芝麻味好重濃，相當甜美，但隱隱帶點苦味，可能是芝麻炒得過火所致。不過湯圓皮食落煙韌又滑溜，相當討好。
御品皇：咬落去有很香芝麻味，皮又好滑嫩，我自己不喜歡吃太甜，其甜度剛剛好，味道適中。
灣仔碼頭：是迷你形湯圓，可以一啖一粒，很方便食。入口很煙韌，芝麻餡料很香滑，只是餡料較小，皮則似乎較多，若兩者平均一點會更好。
小寧波：是4者中湯圓中外形最圓渾的，皮相當滑溜的，只是芝麻味不是太香，但甜度也算適中。
勝出者：御品皇
總括：
何師奶認為利川名氣最大，水準至今仍保持得到，且最多零售店可以買到，故一直深受歡迎絕對有理由。
御品皇湯圓則價錢抵之餘，不論是湯圓皮及餡料都是4者中最佳，令人很有驚喜。
灣仔碼頭的湯圓最的式，小朋友食得很方便。
而且其設有盒蓋，若果不是一次煮完可以用蓋合著，較為衛生及易於收藏。
小寧波是4者中外形最圓又夠大粒，新正頭或在元宵節食意頭就最佳。
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撰文 : 招美寶 TOPick記者
